▌云頂世界. 美食篇▐ CAFES RICHARD @ SKY AVENUE

by - 1:41:00 PM

最後一篇, 云頂美食篇啦~ 來到云頂 最喜歡的就是可以找個舒適的地方喝喝下午茶, 像個富太太一樣 high tea了~ 所以, 就來和你們介紹這個也是位于云頂Sky Avenue 可以享用法國色調的咖啡廳 Cafes Richard~ 

Cafes Richard 也是第一次以分行式進軍了大馬. Cafes Richard 在法國也是第一閒 調配出Coffee Roaster 的咖啡廳~ 每一顆 每一粒的咖啡粒都是 精挑細選后才售賣給顧客, 為的就是可以讓顧客體驗 品嘗到咖啡的奧妙~ 挑選咖啡粒 也是一門學問~

在云頂的Cafes Richard, 顧客都可以品嘗到非常道地 傳統的法式咖啡,茶以及一些甜品呢~ 除此之外, 顧客也可以選擇以slow coffee method 來磨練的咖啡, 比如 French Press, Chemex, Syphon 或者是cold drip 都可以在Cafes Richard 裏尋找到~

咖啡廳分爲四個區域 擁有著263 sq metre, 可以容納多達120位的顧客~ 咖啡廳的裝潢都是 非常的法國式 古典的, 以黑色爲主題~ 整個感覺就是非常的高級和舒適~ 


另外, 吧台也是開放式的, 所以可以觀看barista們是如何 精心的出 這麽美味的咖啡~

重頭戲來了, 就是看barista 如何弄出這麽美味的咖啡~ 溫度, 時間 當然還有咖啡豆都要拿捏得剛剛好 要不然, 就呈現不出 咖啡的獨特性~  

這就是 slow coffee 的其中一個 Syphon~ 第一口, 喝下去的感覺就是非常的輕薄, 咖啡帶點苦澀的感覺 整體的感覺就是芳醇~

Barista們 每一位都好專業! 希望有機會 也想嘗試一下 泡法式咖啡是什麽樣的感覺~看似簡單卻 一點也不簡單啊!  再來看到的是 French Press 咖啡~ 雖然, 不是一位 咖啡愛好者 可是, 那股咖啡的香味 使我有股衝動想要 把每一種咖啡豆品嘗完! 

等等! 慢著, 那個大大個的白色東東到底是什麽? 就是給你喝咖啡的碗! 對啊~ 就是碗 真的好特別, 難道是法國的特色嗎? 比起 Syphon 個人更喜歡 French Press~ 

口感 滑潤, 每一口 都不覺得苦澀 加了牛奶的咖啡果然 不一樣~ 也不奇怪 因爲French Press 使用來泡咖啡的工具 就不一般了! 除了可以把 咖啡的油脂給 攝取, 油脂對於咖啡豆來説 不是一項非常坏的東西 因爲, 富含油脂的咖啡 喝下的每一口都不會覺得咽喉 非常的順滑~

這是在用高腳杯喝紅酒嗎? 可是不是在咖啡廳嗎? 在咖啡廳 當然是喝咖啡了!

用高腳杯 細細品嘗的 Chemex, 品嘗了 不同的咖啡后 最喜歡的就是這個Chemex 了! 除了 利用高腳杯來品嘗的特色之外 個人非常喜歡 帶點苦卻非常滑順德咖啡~ 而且味道不會很濃郁 味道非常溫和, 就像紅酒一樣細細品嘗~ 而不是 大口大口的喝哦~

來來看~ 介紹你們 Cafes Richard 的signature drinks 也就是 Coffee Mocktails- Kawa Mint哦~ 是mocktails 來的哦 所以是含有一點酒精 可是還不至於會喝醉啦~ 
雖然, 賣相很普通 可是最適合 大馬這種熱熱的氣候時飲用了~ 也被稱爲冰沙咖啡啦~ 淡淡的薄荷味 入口即化的冰沙咖啡 真的好好喝哦! 


Cafes Richard | Sky Avenue
地址:  Level 1, SkyAvenue, Resorts World Genting, 69000 Genting Highland Resort, Pahang, Malaysia.
營業時間:  +60 3-6105 9197
聯絡號碼: 10:00 am - 10:00 pm


My Rating:
★★★★★

更多詳情:
Cafes Richard @ Sky Avenue
Resorts World Genting


謝謝閲讀! 有什麽可以留言給我哦!xoxo

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